Cevizli un helvası tarifi

Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden un helvası, çok lezzetli ve çok basit hazırlanan tatlılar arasındadır.

Un helvası nasıl yapılır?

Un helvası için malzemeler

150 gr margarin veya tereyağı
Yarım su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
2,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı sıcak süt veya su
Ceviz

Un helvası

Un helvası tarifi

Un helvası hazırlamaya başlarken ilk olarak su ve şeker karıştırılarak beklemeye alınır ardından 150 gr tereyağı veya margarin büyükçe bir tencereye alınır, tereyağı eridikten sonra yarım su bardağı sıvıyağ da eklenir. Tencerede kızışan yağın üzerine 3 su bardağı un eklenir ve hiç durmadan yavaş yavaş kısık ateşte kavrulur. Un kahverengi olana kadar karıştırılmaya devam edilir. Un kavrulduktan sonra arzuya göre istenilen miktarda ve büyüklükte ceviz eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Daha önce hazırlanan sıcak su ve şeker karışımı da eklenir ve karıştırılmaya devam edilir. Burada dikkat edilmesi gereken ocağın kısık ateşte kalması ve unların topak topak olmamasıdır. Şekerli su da eklendikten sonra 1-2 dakika daha karıştırılır. Un helvası servise hazır.

Un helvası

Un helvası piştikten sonra ister bir kaşık yardımıyla, ister geniş bir tabağa alınıp kesilerek servis edilir. Hazırlanan cevizli un helvasını dondurma ile de servis edilebilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Ata Demirer: "Denize çöp atmayın"

Cum Eki 2 , 2020
Esprili paylaşımlarıyla dikkat çeken oyuncu, bu defa denizden çöp toplayarak takipçilerine seslendi.
Ata Demirer: "Denize çöp atmayın"

İlgini Çekebilir